Ensaladilla de langostinos y guisantes

INGREDIENTES:  6 palitos de cangrejo
                                150g zanahoria pelada
                                250g de patatas peladas
                               50g de guisantes congelados
                               50g de langostino crudo
                               3 huevos
                               600g de agua
                               mayonesa  y sal
PREPARACION:  Troceamos los palitos 4seg./ vel. 4. reservamos. picamos las zanahorias 4seg./ vel.4.   reservar en el varoma.     hacemos lo mismo con las patatas y ponemos encima de la zanahoria, encima los guisantes y cubrimos con los langostinos, sin amontonar.  echamos el agua en el vaso y sal, ponemos los huevos en el cestillo, ponemos el varoma en su sitio y programamos 25min./varoma/vel.3.tiramos el agua, enfriamos las verduras, pelamos los huevos y los langostinos y partimos los langostinos en 3 partes( podemos dejar algunos para decorar) , picamos los huevos 2seg./ vel4. mezclamos todo en un bol con mayonesa y guardamos en la nevera que repose un poco antes de comer.....................................

pastel de tortitas de verano

Hola a todos los que me visitais, hace tiempo que no colgaba nada, e estado un poco liada y os e tenido un poco abandonados,  como me preguntais mucho que cuando voy a colgar mas recetitas ahi va una muy fresquita ideal para el calorcito, espero que os guste y intentare colgar mas seguidas las recetas

INGREDIENTES:  1 paquete de tortitas de trigo
                               1 bote pequeño de guisantes
                               1 latita de maiz
                                bocas de mar
                                3 huevos duros
                               2 latas de atun
                               unas aceitunas rellenas
                               zanahoria rallada
                               mayonesa
                               pimiento morron para decorar ( al gusto)
PREPARACION;  Esta receta es muy sencilla de preparar, yo le pongo estos ingredientes , vosotros ponedles los que mas os gusten, buenos ahi vamos que me enrollo,
En un bol grande vamos preparando la mezcla,  cortamos las bocas de mar y las echamos, el atun escurrido, el maiz, los guisantes escurridos, 2 huevos duros cortados en trocitos,  la zanahoria un poquito ( no mucho), y echamos 3 cucharadas de mayonesa, mezcalmos bien y en un plato llano vamos poniendo una tortita, echamos un poco de mezcla que se cubra bien todo y tapamos con otra tortita y asi hasta acabar con la mezcla, tapamos con una tortita y decoramos con mayonesa por todo, encima podemos poner el huevo sobrante o bien a laminas o rallado, el pimiento morron o lo que mas os guste.
Dejamos reposar en la nevera unas 2 horas y a comer bien fresquito.............................

Ensalada de alubias

INGREDIENTES: 1 bote pequeño de alubias cocidas
                              1 huevo cocido
                               tomates cherri
                              1 lata de atun
                              medio pimientoverde
                             medio pimiento rojo
                            aceite, sal y vinagre
PREPARACION:  Escurrimos las alubias y las pasamos por agua, echamos en una fuente , reservamos, cortamos los pimientos en cuadraditos y lo echamos a las alubias, echamos los tomates cherri, el huevo duro y la lata de atun y aliñamos al gusto
asi de facil y rapido,,, que ahora que viene el veranito apetece ensaladas...................

Ensalada fresca de arroz con bocas de mar y atun

INGREDIENTES:  1 lata de atun
                              6 barritas de bocas de mar
                              maiz
                              1/2 vaso de arroz
                              aceite de oliva, sal, laurel
PREPARACION: Echamos e en un cazo  agua  y echamos un chorro de aceite, 1 hoja de laurel y un poco de sal, dejamos que hierva y echamos el arroz,, esperamos a k se haga unos 15 minutos y escurrimos con agua fria, ponemos en un plato y echamos el maiz, el atun escurrido y las bocas de mar cortadas en tacos, aliñamos al gusto y a comer................................

Ensaladilla de bocas de mar

INGREDIENTES:  3 patatas medianas
                              9 palitos de cangrejo
                              1 huevo duro
                              mayonesa
PREPARACION:  Pelamos las patatas y las cortamos en taquitos, las ponemos a hervir con agua y sal y dejamos que se hablanden, retiramos y escurrimos, echamos en un plato y echamos los palitos de cangrejo cortados y echamos el huevo rallado, echamos unas 3 cucharadas de mayonesa y mezclamos bien, dejamos reposar un rato en la nevera y lista para consumir

Ensalada de tomate y mozarella

INGREDIENTES:  2 tomates
                              lechuga
                              queso mozarella en lonchas
                              aceite, sal y orégano
PREPARACIÓN:  Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas, cortamos las lonchas del queso por la mitad y vamos formando la ensalada, ponemos una rodaja de  tomate y encima la mitad del queso y si hasta completar el plato, cortamos la lechuga en juliana y la ponemos en medio, aliñamos al gusto y a comer............................................

Ensalada de endivias con roquefort

INGREDIENTES:  1 endivia
                               1 tomate
                               1 lata de anchoas
                               queso fresco
                               queso roquefort
                                aceite, vinagre y sal
PREPARACIÓN:  Le quitamos las hojas a la endivia y las lavamos , las rellenamos con el queso fresco y las anchoas y ponemos en el plato, cortamos  el tomate y lo ponemos en medio y encima desmenuzamos un poco de queso roquefort , aliñamos al gusto y servimos, como veis es una ensalada muy fácil de preparar y esta muy rica, espero que os guste.........................................

Ensaladilla de marisco

INGREDIENTES:  2 patatas cocidas
                                2 huevos cocidos
                                6 palitos de cangrejo
                                10 langostinos
                                1 zanahoria rallada
                                un puñado de aceitunas
                                mayonesa
PREPARACIÓN:  Cortamos las patatas y las ponemos en un bol, echamos los huevos troceados ( yo me deje medio para decorar)los palitos de cangrejos troceados, las gambas y las aceitunas en taquitos y la zanahoria, echamos unas cucharadas de mayonesa y movemos bien, ponemos en plato y moldeamos como mas os guste , echamos mayonesa por encima y untamos bien, adornamos como mas nos guste y a la nevera a reposar unas 2 horas

Ensalada de garbanzos

INGREDIENTES:  1 tarro de garbanzos pequeño
                               1 huevo duro
                                aceitunas negras
                               medio pimiento rojo
                               medio pimiento verde
                               1 lata de atún
                               aceite, sal y vinagre
PREPARACIÓN:  Escurrimos los garbanzos y los ponemos en un plato, cortamos los pimientos y los añadimos, echamos la lata de atún escurrida y el huevo troceado y echamos las aceitunas, aliñamos al gusto y a comer...............................

Ensalada de tomate y anchoas

Esta ensalada es muy fácil de hacer ,  muy rápida y buena espero que os guste

INGREDIENTES:  2 tomates rojos
                                1 lata de anchoas
                                tacos de queso de cabra
                                aceite, sal y vinagre
PREPARACIÓN:  Cortamos los tomates y los ponemos en un plato, echamos el queso de cabra y las anchoas por encima y aliñamos al gusto

Ensalada veraniga

INGREDIENTES:  1 huevo duro
                                aceitunas negras
                                lechuga
                                espárragos de bote
                                tacos de jamón york
                                carlota a tiras
                                medio tomate
                                aceite, vinagre y sal
PREPARACIÓN:  Cortamos la lechuga en juliana ,el tomate y los huevos y montamos, primero la lechuga y encima el resto de los ingredientes, aliñamos al gusto y servimos ..............

Margaritas con huevo y atun

INGREDIENTES:  150g de margaritas de colores
                                1 lata de atún al natural
                                 2 huevos duros
                                 un puñado de aceitunas negras
                                  aceite, sal y vinagre
PREPARACIÓN:  Cocemos la pasta como otra cualquiera y dejamos el tiempo que necesite para estar blanda, escurrimos y pasamos por agua fría hasta que se temple, echamos a una fuente o plato y echamos los huevos cocidos troceados, echamos  el atún escurrido y las aceitunas , aliñamos al gusto y a comer............ esta ensalada es muy sencilla de hacer y ahora con el calor es lo que mas apetece , espero que os guste y a probadla ,,,,,,, besos...

Ensalada de arroz

INGREDIENTES:  1 vaso de arroz, 3 vasos de agua, 1 hoja de laurel, ajo en polvo, sal, lechuga iceber, maíz, tacos de queso y de jamón york, 1 tomate, 1 carlota y olivas negras

PREPARACIÓN:  Primero cocemos el arroz en el agua con la hoja de laurel , el ajo y la sal, dejamos 15 minutos y escurrimos bien hasta que se enfrié, metemos en un bol y le vamos incorporando los ingredientes , el jamón , el queso, el tomate y la carlota cortado en cuadraditos , la lechuga en juliana , el maiz y las olivas , echamos una cucharada de aceite de oliva otra de vinagre y echamos sal al gusto , movemos bien  y servimos ,,,,,,,,,,,,,,,,,,, espero que os guste

Gazpacho andaluz ( estilo de mi chico)

Quiero deciros  que el gazpacho es normalmente triturado pero a mi y mi chico no nos gusta así, así que lo hacemos de este modo , espero que os guste                                                                                INGREDIENTES:  2 pepinos, 3 tomates rojos, 1 cebolla tierna, 1 pimiento rojo, 1 l y medio de agua fría, 3 cucharadas de aceite de oliva, 8 cucharadas de vinagre, y sal ( al gusto)                                     PREPARACIÓN:  Cortamos todas las verduras en cuadraditos pequeños y reservamos en un plato, mientras en una fuente onda echamos el agua, el aceite , el vinagre y la sal movemos con una cuchara y probamos ( si le hace falta mas cantidad de los ingredientes echadlo, al gusto ) echamos las verduras y movemos , servimos bien frió,  podemos echarle picatostes o pan duro

Ensalada murciana

INGREDIENTES:  1 bote pequeño de tomate entero, media cebolla tierna, olivas negras, 2  huevos duros, tiras de bacalao, aceite de oliva y sal                                                                                               PREPARACION:  Abrimos el bote de tomate pelado y escurrimos, lo ponemos en un cuenco y echamos la cebolla cortado en trocitos pequeños, echamos los huevos troceados y las olivas, desmigamos el bacalao y lo echamos  y por ultimo echamos un buen chorro de aceite y salamos al gusto, movemos bien y dejamos reposar unas 2 horas , despues a comer.......................................

Ensalada de pasta con mayonesa

INGREDIENTES:  200g de espirales de colores, 1 lata de atún, bocas de mar, maíz, olivas y mayonesa PREPARACIÓN:  Hacemos la pasta como siempre , en una olla con agua y sal y la dejamos cocer lo que indique el fabricante, escurrimos y ponemos en un plato, vamos echando el atún escurrido, un puñado de maíz, una olivas y las bocas de mar cortadas en taquitos, echamos 2 cucharadas de mayonesa y mezclamos bien y a servir

Ensalada de pepino

INGREDIENTES;.  1 pepino, tacos de jamón york, 2 quesitos frescos, tomates cherry, media cebolla tierna, aceite, sal y vinagre                                                                                                                        PREPARACIÓN:  Se pela el pepino y se corta por la mitad , cortamos en trocitos y ponemos en un plato, echamos el jamón york, el queso en cuadraditos y los tomate partidos por en medio, cortamos la cebolla en juliana y la echamos, aliñamos al gusto y a comerrrrrrrrr

Ensalada de aguacate y tomate

Esta receta me la dio una amiga y la verdad es que esta riquisima y es muy fácil de preparar, espero que os guste , a mi me encanto 

INGREDIENTES:  1 aguacate, 1 tomate grande y bien rojo, anchoas, sal, aceite de oliva y vinagre         PREPARACIÓN:  Se corta el tomate en trozos no muy grandes ( o como os guste) y se pone en un plato, se pela el aguacate y se echa en trozos y ponemos encima las anchoas, aliñamos al gusto y a servir,     yo la e echo varias veces y aveces le pongo queso fresco que queda muy bien , probadlo os gustara seguro,,,,,,,,,,,, besos

Ensalada primaveral

INGREDIENTES:  Mezcla de lechugas, 1 huevo duro, maíz, tacos de jamón york, zanahoria rallada      PREPARACIÓN:  Es muy simple , echamos primero la mezcla de lechugas, y vamos echando los demás ingredientes, la zanahoria, el maíz, el huevo en trocitos,  y el jamón , se aliña al gusto y a disfrutar

Ensalada de anillas de calamar

 Hola a todos ahora que a pasado la semana santa toca operación biquini ( claro quien quiera) así que os colgarte varias recetas de ensaladas, muy ricas y con pocas calorías, espero  que os gusten , aquí os dejo la primera.

                                                                                                                                              INGREDIENTES:  400g de anillas de calamar, tomates cherry, mezcla de lechugas, aceite, vinagre y sal PREPARACIÓN:  Freímos las anillas con un poco de perejil y ajo en polvo ( las podéis freír sin nada), mientras en un plato llano y grande ponemos al rededor la mezcla de las lechugas, cortamos los tomates por la mitad y los ponemos encima, en medio echamos las anillas y aliñamos al gusto. Como veis es muy sencilla de hacer así que a disfrutarla, besos..................