1 tomate
1 lata de anchoas
queso fresco
queso roquefort
aceite, vinagre y sal
PREPARACIÓN: Le quitamos las hojas a la endivia y las lavamos , las rellenamos con el queso fresco y las anchoas y ponemos en el plato, cortamos el tomate y lo ponemos en medio y encima desmenuzamos un poco de queso roquefort , aliñamos al gusto y servimos, como veis es una ensalada muy fácil de preparar y esta muy rica, espero que os guste.........................................
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