galletas de almendras

INGREDIENTES:  300g de harina
                              180g de manteca o mantequilla
                              1 huevo
                              120g de azuca
                              100g de almendra molida
                              1 pizca de sal
                               1 huevo batido para pintar
                              almendras enteras crudas (opcional)
PREPARACION:  Meter la almendra en un bol, echamos los huevos y el azucar. mezclamos bien y echamos la manteca a temperatura ambiente( que este blandita)  amasamos bien y echamos la harina y la sal seguimos amasando, formamos una bola y envolvemos con papel film, metemos a la nevera que repose  1h. precalentamos el horno a 160º   enharinamos la superficie y estendemos la masa con un rodillo del grosor de 1cm, y cortamos con cortapastas, las vamos poniendo en la bandeja del horno y las pincelamos con el huevo batido y al horno
15-20min.

Galletas de navidad

INGREDIENTES:  3 tazas de harina
                              2 cucharaditas de levadura
                              1 cucharada de sal
                              1 taza de margarina
                              1 taza y media de azucar
                              1 huevo
                              1 limon rallado
                              1 cucharadita de azucar avainillado
PREPARACION:  Batimos la margarina co el azucar en un bol , añadimos el huevo, la vainilla y el limon. echad poco na poco los demas ingredientes, hacer dos bolas de masa y estirar con el rodillo, cortar con cortapastas navideños y ponerlas encima de papel de horno, ponemos en la bandeja y metemos al horno
200º    6-7 minutos
controlar que se queman enseguida
le podeis dar un baño de chocolate o con azucar glas

Galletas con lacasitos

INGREDIENTES:  180g de mantequiila temp. ambiente
                              80g de azucar
                             120g de azucar moreno
                            2 huevos
                            300g de harina
                            1 cucharada de bicarbonato
                            una pizca de sal
                            lacasitos
PREPARACION:  Echamos al vaso harina, bicarbonato y la sal , vel.5/ 5 seg. reservamos.  sin lavar el vaso ponemos la mariposa y echamos la mantequilla, azucar, 20seg./ vel. 3 1/2. echamos los huevos 30seg./ ve.3  quitamos la mariposa y en marcha a vel. 3 echamos por el vocal  la harina, sacamos la masa y metemos a la nevera 30 min. precalentamos el horno 180º    , cojemos montoncitos y hacemos una bola, ponemos en la fuente del horno con papel de horno y aplastamos un poco con la panlma de la mano , clavamos unos cuantos lacasitos y metemos al horno   10 min.

Magdalenas integrales con nueces

INGREDIENTES:  300g harina integral
                              1 cucharada de levadura en polvo
                              150g de azucar moreno
                              3 huevos
                              200ml de leche
                              100ml de aceite de girasol
                              nueces para decorar
PREPARACION:  Echamos los huevos, aceite azucar y leche  en el vaso y ponemos 10seg./ vel.5.   echamos la harina y la levadura y ponemos turbo 2 golpes, rellenamos los moldes y ponemos encima una nuez, metemos al horno precalentado
180º  20-25 min.

Madalenas de naranja ( buenisimas)

INGREDIENTES:  3 huevos
                              150g de azucar
                             150g de aceite
                             160g de harina
                             1 sobre de levadura
                             1 naranja
PREPARACION:  Rallamos la piel de la naranja y sacamos su zumo, reservamos, en un bol mezclamos los huevos con el azucar hasta que empiecen a blanquear, echamos los demas ingredientes y mezclamos con batidora, que se integren bien los ingredientes, y por ultimos echamos el zumo y la piel de naranja, movemos con una espatula y echamos a los moldes , metemos al horno precalentado
200º            15-20 minutos

Magdalenas de chocolate ( thermomix)

INGREDIENTES:  2 huevos
                              150g de azucar
                              125g de aceite
                             150g de harina
                             40g de cacao en polvo
                             levadura en polvo
PREPARACION:  Poner en el vaso los huevos, el azucar, el aceite, y la leche, batimos 3 minutos, 60º, V3, echamos la harina, el cacao y la levadura y mezclamos 15seg, V3, y que se quede todo bien mezclado, rellenamos los moldes y metemos al horno precalentado
180º     15 minutos

Magdalenas

INGREDIENTES:  210g de harina
                              1 sobre de levadura
                              3 huevos
                              175g azucar
                              60g de leche
                              180g de aceite de girasol
                              ralladura de 1 limon
PREPARACION: En un bol mezclamos los huevos con el azucar y batimos bien que quede una masa blanquecina, echamos la leche. el aceite y seguimos mezclando bien, incorporamos la harina, el limon y la levadura, mezclamos y echamos a las capsulas, metemos al horno precalentado y horneamos
200º    20 minutos
                              

Magdalenas sin huevo

INGREDIENTES;  3 tazas de harina
                               1 taza de azúcar
                               1 taza de leche
                               1/2 taza de aceite
                               3 cucharadas de agua
                               1 sobre de levadura
                               1 pizca de sal
PREPARACIÓN:  Echamos todos los ingredientes en un bol y con la ayuda de la batidora , batimos todo muy bien, metemos el bol en la nevera unos 30 minutos y dejamos que repose la masa, cuando haya pasado el tiempo rellenamos los moldes y metemos al horno precalentado
180º      20 minutos

Madalenas de hallowen

Estas magdalenas son la sprimeras que hago para hallowen y han quedado muy ricas a mi hija le han encantado y a sus amigas mas jajaja..... espero que os gusten y disfrutar de la  noche mas terrorifica del año

INGREDIENTES:  200g de calabaza
                              160g de azúcar
                              2 huevos
                              150g de harina
                              1 sobre de levadura en plovo
                              1 C. de canela
                              85g de aceite de girasol
                              una pizca de sal
PREPARACIÓN:  Pela y parte la calabaza en trozos( si esta muy dura poner a hervir 15 minutos, después escurrir ), picala hasta que quede como un puré, añade el azúcar, los huevos, la sal, la levadura, la canela y el aceite, batimos bien y echamos la harina, seguimos mezclando y cuando tengamos la masa la echamos a los moldes si llegar hasta arriba y metemos al horno antes precalentado
180º          20 minutos

COBERTURA:  1 tableta de chocolate blanco
                          media tableta de chocolate negro
PREPARACIÓN: Fundimos el chocolate blanco al baño maría y con una espátula  espandimos por encima de las madalenas, fundimos el chocolate negro y encima del blanco lo ponemos haciendo círculos , con la ayuda de un palillo  echamos el chocolate para abajo  haciendo las telarañas y dejamos secar y a comer.......................

FELIZ HALLOWEN.......................

COBERTURA

Cookies de chocolate y nuez ( thermomix)

INGREDIENTES:  200g de mantequilla
                               2 huevos
                               100g de azucar
                               100g de azucar moreno
                               400g de harina
                               1c.c de bicarbonato
                               100g de nueces peladas
                               100g de perlas de choclate
PREPARACION:  Precalentamos el horno a 200º. Ponemos la mantequilla, los huevos y el azucar en el vaso y programamos 15seg. V4.  echamos la harina, el bicarbonato, las nueces y las perlitas y ponemos 30seg., con la ayuda de una cuchra cogemos porciones pequeñas y vamos haciendo bolas con las manos , las vamos poniendo en la bandeja del horno con papel de horno para que no se peguen y las chafamos un poco con las manos , y metemos al horno 15 minutos..................................

Galletas de mantequilla ( MARIPOSAS )

INGREDIENTES:  125g de mantequilla
                                125g de azúcar
                                1 huevo mediano
                                1 cucharadita de azúcar avainillado
                               250g de harina
PREPARACIÓN:  En un bol metemos la mantequilla en pomada con el azúcar y batimos con batidora hasta que se quede una masa cremosa, echamos el huevo y el azúcar avainillado y seguimos batiendo, echamos la harina y mezclamos con las manos hasta conseguir una bola que no se pegue , embolvemos con papel transparente y dejamos reposar 30 minutos en la nevera .Precalentamos el horno a 180º estiramos la masa con un rodillo y cortamos con el cortapastas ( yo de mariposas ) ponemos las galletas en la bandeja del horno con papel de horno y horneamos de 10 a 15 minutos hasta que se doren, dejamos enfriar para decorar

Estas galletas las hicimos mi hija y yo ,le encanto sobre todo la decoración, os las recomiendo muchisimo , es ideal para  hacerlas con niños y están riquisimas, espero que os gusten

Magdalenas de yogurt de fresa

INGREDIENTES:2 huevos
                              1 yogurt de fresa
                              1/2 medida del yogurt de aceite de girasol
                              2 medidas de azúcar
                              3 medidas de harina
                              1 sobre de levadura
PREPARACIÓN:  Batimos los huevos con el azúcar en un bol , hasta que se quede una masa blanquecina, echamos el yogurt de fresa y el aceite, mezclamos y echamos la harina y la levadura y seguimos mezclando, echamos a los moldes, espolvoreamos con azúcar y metemos al horno
   180º        15 o 20 minutos

Magdalenas de beicon y aceitunas negras

 INGREDIENTES: 1 taza y media de harina
                                2 cucharaditas de levadura
                                4 cucharadas de mantequilla
                                2 huevos
                                media taza de leche
                                1 taza de tiras de beicon
                                media taza de aceitunas negras
                               1 cucharada de queso rallado
                               1 pizca de sal
PREPARACIÓN:  Precalentamos el horno a 190º. Troceamos las aceitunas y reservamos, batimos los huevos en un bol con la leche y la mantequilla derretida, echamos la harina tamizada y la levadura, echamos el queso y la sal y orégano ( opcional) mezclamos bien y echamos el beicon y las aceituna ( dejaros unas pocas para poner encima), echamos a los moldes y decoramos con las olivas que nos habíamos reservado y metemos al horno   20 minutos,          servir templado

Galletas blanco y negro

INGREDIENTES:  250g de chocolate negro, 55g e mantequilla, 100g de azúcar, 2 huevos, 210g de harina, 1 pizca de sal, 1/2 cucharada de levadura, azúcar glase                                                               PREPARACIÓN:  Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas, en un bol aparte mezclamos los huevos y el azúcar hasta que quede como una crema , echad la levadura, la harina y la sal, mezclar bien y echad el chocolate fundido mezclar y meter a la nevera hasta que endurezca. Lo sacamos y hacemos bolitas con las manos y pasarlas por azúcar glasé, las ponemos en la bandeja del horno y las metemos al horno precalentado a 170º         10 minutos                            Tiene que quedar crujientes por fuera y blandas por dentro

Magdalenas de nata

INGREDIENTES:  350g de harina, 250g de azúcar, 250ml de aceite de girasol,100ml de nata liquida, 1 sobre de levadura, 4 huevos, ralladura de 1 limón                                                                                PREPARACIÓN:  Se baten los huevos con el azúcar en un bol hasta que quede una masa cremosa, echamos la nata, el aceite, el limón, la levadura y la harina movemos despacio con una paleta de madera, dejamos reposar 10 minutos, mientras calentamos el horno a 200º y vamos rellenando los moldes , espolvoreamos con azúcar por encima y dejamops que reposen 10 minutos mas y al horno      180º          15 a 20 minutos

Muffis de nocilla

INGREDIENTES:  300g de nocilla, 2 huevos, 60g de harina, 40g de cacao en polvo, virutas de chocolate   PREPARACIÓN:  En un bol echamos la nocilla y vamos echando los huevos uno por uno y moviendo hasta que se mezclen bien, echamos la harina y el cacao sin dejar de mover, llenamos los moldes y echamos por encima las virutas de chocolate,  metemos al horno precalentado a 220º unos 10 minutos. Sacamos y dejamos que se enfríen y a comer............ espero que os gusten están riquisimas y mas si te gusta el chocolate

mis primeras galletas de fondat

hola a todos hace tiempo que quería hacer esta receta pero no veía el momento hasta que ayer me decidí , no quedaron como yo esperaba pero esta muy buenas así que eso es lo que importa no? aquí os dejo la receta          INGREDIENTES:  4 tazas de harina,1 sobre de lavadura, 1 cucharadita de sal, 1 taza de margarina, 1 taza y media de azúcar, 1 huevo, limón rallado, 1 sobre de azúcar avainillado, glasa de colores o chocolate fondat.                                                              PREPARACIÓN: batimos la margarina (un poco derretida) con el azúcar, lo echamos a un bol y echamos el huevo, la vainilla, y el limón, mezclar bien y echar la harina , la levadura y la sal. amasar con las manos hasta que quede una masa   y dividirla en 2. pasar el rodillo y cortar con los corta pastas ponerlas en la bandeja del horno con papel de horno y meterlo a 200grados 6 o 7 minutos.  Mientras ir preparando la glasa o fundiendo el chocolate y cuando estén echas echar por encima y esperar a que se sequen