Higado con tomate

INGREDIENTES:  200g de higado de cerco
                              1 pimiento rojo o verde
                              300g de tomate triturado
                              sal, aceite
PREPARACION:  Cortamos el pimiento en trozos y los sofreimos, cuando este frito lo reservamos,  cortamos el higado en tacos y los sofreimos, le echamops un poquito de sal y cuando este echo sin sacar de la sarten echamos el pimiento reservado y movemos un poco, echamos el tomate triturado y un poquito de sal, y bajamos el fuego a fuego suave, dejamos que se vaya haciendo despacito y servimos............

Contramuslos rellenos de jamon y queso

INGREDIENTES:  6 contramuslos sin piel ni huesos
                               6 lonchas de jamon york
                               6 lonchas de queso
                               1 vaso de vino blanco
                                aceite, sal, pimienta, tomillo
                                palillos para sujetar
PREPARACION .  Cojemos los contramuslos y les pasamos un rodillo por encima para aplanarlos un poco , salpimentamos y ponemos una loncha de jamon york y otra de queso, enrollamos y sujetamos con un palillo, hacemos lo mismo con todos los contramuslos y ponemos en una fuente echamos el vaso de vino blanco y el tomillo y metemos al horno
180º    30 minutos

Bizcocho de colacao con cobertura

INGREDIENTES:  1 yogurt natural
                               1 medida del yogurt de aceite de girasol
                               2 medidas de azucar
                               2 medidas de harina
                               1 medida de colacao
                               3 huevos
                               1 sobre de levadura
COBERTURA:      200g de chocolate fondat
                              180g de nata liquida
                              20g de mantequilla
PREPARACION:  En un bol echamos los huevos con el azucar, batimos muy bien hasta que blanquecinen un poco, echamos los demas ingredientes y batimos con batidora, echamos a un molde engresado y metemos al horno
180º    35-40 minutos
cuando temple hacemos la cobertura,  fundimos el chocolate en el microondas, calentamos la nata en un cazo y cuando este a punto de hervir sacamops del fuegoy fuera  echamos el chocolate y la mantequilla , movemos bien hasta que se desaga y echamos por encima delk bizcocho, dejamos que se enfrie y a comer....................................

pastel de tortitas de verano

Hola a todos los que me visitais, hace tiempo que no colgaba nada, e estado un poco liada y os e tenido un poco abandonados,  como me preguntais mucho que cuando voy a colgar mas recetitas ahi va una muy fresquita ideal para el calorcito, espero que os guste y intentare colgar mas seguidas las recetas

INGREDIENTES:  1 paquete de tortitas de trigo
                               1 bote pequeño de guisantes
                               1 latita de maiz
                                bocas de mar
                                3 huevos duros
                               2 latas de atun
                               unas aceitunas rellenas
                               zanahoria rallada
                               mayonesa
                               pimiento morron para decorar ( al gusto)
PREPARACION;  Esta receta es muy sencilla de preparar, yo le pongo estos ingredientes , vosotros ponedles los que mas os gusten, buenos ahi vamos que me enrollo,
En un bol grande vamos preparando la mezcla,  cortamos las bocas de mar y las echamos, el atun escurrido, el maiz, los guisantes escurridos, 2 huevos duros cortados en trocitos,  la zanahoria un poquito ( no mucho), y echamos 3 cucharadas de mayonesa, mezcalmos bien y en un plato llano vamos poniendo una tortita, echamos un poco de mezcla que se cubra bien todo y tapamos con otra tortita y asi hasta acabar con la mezcla, tapamos con una tortita y decoramos con mayonesa por todo, encima podemos poner el huevo sobrante o bien a laminas o rallado, el pimiento morron o lo que mas os guste.
Dejamos reposar en la nevera unas 2 horas y a comer bien fresquito.............................

Quiche de atun y cebolla

INGREDIENTES;  1 placa de masa quebrada
                               2 latitas de atun
                               1 cebolla
                                200g de nata
                               1 huevo
                                sal, nuez moscada, pimienta
                               queso rallado
                               tomates cherri
PREPARACION:  Ponemos la masa quebrada en una fuente , pochamos la cebolla en una sarten con un poquito de aceite, mientras en uhn bol mezclamos el huevo, la nata , las especies y el atun escurrido, echamos la cebolla pochada y echamos por encima de la masa, ponemos queso rallado por encima y adornamos con los tomates cherris ( yo los parto por la mitad), metemos al horno
200º       30 min.
Es una comida o cena rapida de hacer y es buenisima

tarta de queso japonesa

INGREDIENTES:  6 huevos
                              250g de queso de untar
                              50g de mantequilla temp. ambiente
                              100g de leche
                               60g de harina
                               60g de maicena
                               140g de azucar
                               1 sobre blanco de gaseosa
                               azucar glas para espolvorear
PREPARACION:  Precalentamos el hornoa 160º. ponemos un molde con agua dentro que vaya a coger el molde donde vamoisa poner la masa, separamos las claras de las yemas y reservamos, ponemos la mariposay echamos el queso,, mantequilla, leche, 5min./vel.3,  quitamos la mariposa, echamos la harina, maicena, yemas, 2min./ vel.3, reservar.   lavamos y secamos el vaso y ponemos la mariposa, ponemos las claras a vel. 2 . 1/2 sin tiempo,  echamos el azucar y el sobre de gaseosa  y dejamos hasta que se monten, echamos la mezcla a la anterior con suaves movimientos y  volcamos al molde engrasado, metemos al horno y dejamos       55min.  apagamos el horno y dejamos reposar dentro 5 min.    desmoldar en frio y decorar con azucar glas

Zumo de naranja ( thermomix)

INGREDIENTES:  5 naranjas de zumo peladas sin lo blanco
                              1 limon pelado sin lo blanco
                              150g de azucar
                              800g de agua
PREPARACION:  Echamos las naranjas , el limon y el azucar y programamos 3m,/ vel.5-10.
echamos el agua y ponemos a vel. 3 / 10 seg,    servimos en vasitos y a beber