Leche preparada

INGREDIENTES: 1 l. de leche
                              2 ramas de canela
                              piel de un limon
                              3 cucharadas de azucar
PREPARACION:  Ponemos la leche en un cazo, pelamos el limon y le echamos  la piel, echamos las ramas de canela y el azucar , ponemos a fuego suave, vamos moviendo de vez en cuando y cuando empiece a hervir retiramos, colamos la leche y ponemos en una jarra, dejamos que enfrie y metemos a la nevera y ya podemos beber cuando queramos,
Es muy refrescante para el verano, yo suelo tener casi siempre en la nevera