lunes, 5 de diciembre de 2011
Tortilla de esparragos trigueros
INGREDIENTES: 1 manojo de espárragos trigueros, 4 huevos, aceite y sal PREPARACIÓN: Limpiamos los espárragos quitándole lo de abajo, los cortamos el trocitos y ponemos a freír en una sartén con un poco de aceite y sal cuando estén escurrimos reservamos, en un bol batimos los huevos con un poco de sal y echamos los espárragos y movemos , mientras vamos calentando una sartén y echamos la tortilla dejamos un rato que se haga y con la ayuda de un plato damos la vuelta y dejamos que se haga la otra parte y así hasta que veamos que esta echa y a servir.............................
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