martes, 6 de diciembre de 2011

Arroz caldoso con conejo

INGREDIENTES:  2 puñados de arroz, 1litro de agua, medio conejo, un cuarto de pimiento rojo,un puñado de bajocas, una pastilla de caldo, tomate triturado, colorante, 4 dientes de ajo, sal y aceite                          PREPARACIÓN:   En una sartén ponemos el conejo troceado y el pimiento, vamos sofriendo y cuando este a punto echamos un chorro de tomate y  sal , seguimos sofriendo ,cuando este quitamos del fuego y reservamos, un una olla ponemos el agua y lo llevamos al fuego y echamos lo que hemos sofrito, echamos las bajocas, la pastilla de caldo, sal , el colorante y los ajos y dejamos que hierva, despues echamos el arroz y vamos moviendo durante uno 18 minutos. servir caliente

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