Anguriñas con patatas

INGREDIENTES:   200g de anguriñas, 5 dientes de ajos, aceite, 1 patata pequeña                                         PREPARACIÓN:  Lavamos la patata y la ponemos a cocer con agua y sal, mientras, se pelan los ajos y se laminan, se fríen y cuando estén un poco doraditos echamos las anguriñas y sofreímos , pelamos la patata y la laminamos y a emplatar, primero ponemos la patata en el plato y encima las anguriñas, servir caliente