jueves, 1 de diciembre de 2011

Tortilla de acelgas

INGREDIENTES:   4 huevos, un manojo de acelgas( solo lo verde), sal, aceite                                               PREPARACIÓN:   Se hierven las acelgas en agua durante unos 15 minutos, escurrimos y reservamos, en un bol batimos los huevos y echamos un poco de sal, echamos las acelgas y movemos bien. En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y cuando este caliente echamos la mezcla dejamos unos 5 minutos y damos la vuelta , dejamos un rato y a servir

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