200g de nata
2 vasos de leche
5 cucharadas de azucar
1 paquete de galletas
40g de mantequilla
mermelada de fresa
2 sobres de cuajada
PREPARACION: Hacemos la base de galletas triturandolas y mezclandola con la mantequilla derretida, echamos al moldey aplastamos con una cuchara, dejamos reposar en la nevera. En un cazo ponemos la leche y echamos la tarrina de queso, movemos bien hasta que se disuelba el queso y empiece a hervir, mezclamos el azucar con la cuajada y se la echamos a la mezcla, movemos y echamos la nata, seguimos mezclando y cuando empiece a hervir retiramos del fuego, echamos al molde y dejamos que cuaje, unas horas, cuando vayamos a servir echamos mermelada por encima y servimos
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