jueves, 1 de noviembre de 2012
Tumbas de chocolate ( mousse)
Anoche tenia cena de hallowen y no sabia que postre hacer, mire por internet y vi estas tumbas tan graciosas y me puse manos a la obra, quedaron muy chulas y a mis invitados les encantaron así que espero que a vosotros también os gusten
INGREDIENTES: 200g de chocolate fondat
125g de azúcar
3 huevos
200g de nata para montar, galletas cuadradas para las tumbas
PREPARACIÓN: Derretimos el chocolate y reservamos, separamos las yemas de las claras y batimos las yemas con el azúcar hasta que quede una pasta, montamos la nata y la mezclamos al chocolate, mezclamos con movimientos envolventes y echamos la mezcla de las yemas mezclamos y añadimos las claras montadas, seguimos moviendo despacio para que la masa no baje y lo echamos a lo vasos, dejamos en la nevera de 4 a 5 horas antes de servirlo, añadir las galletas cuando se vayan a servir si no se hablandan
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