Guisao de magro

INGREDIENTES:  350g de magro de cerdo, laurel, 1 patata, 2 carlotas, 1 chorrito de vino, agua, pimentón, 1 pastilla de avecren,tomate triturado y media cebolla                                                         PREPARACIÓN:  En una olla echamos cebolla cortada en trozos pequeños  sofreímos un poco y echamos el magro en trozos pequeños, echamos sal y seguimos sofriendo, mientras, vamos pelando la carlota y la patata y lo cortamos en rodajas echamos al sofrito y echamos el vino y el laurel, movemos y echamos un buen chorro de tomate, seguimos friendo y echamos agua que lo cubra bien salamos al gusto, echamos la pastilla de avecren y pimentón,  dejamos que se cueza unos  20  minutos  o 30  y servimos caliente