Paquetitos de pimiento y anchoa

INGREDIENTES:  1 placa de hojaldre, 2 tomates, 2 latas de anchoas, 1 lata de pimiento morrón, 1 huevo  PREPARACIÓN:  Descongelamos la placa de hojaldre( si es congelada claro) y cortamos en rectángulos, cortamos los tomates en rodajas y el pimiento en tiras y rellanamos la mitad de los rectángulos, primero el tomate, después las anchoas( al gusto) y por ultimo el pimiento, tapamos con otra capa de hojaldre y les pasamos, con la ayuda de un pincel, el huevo batido y al horno                 180º    30 minutos