viernes, 4 de noviembre de 2011
tortilla de patatas y calabacin
INGREDIENTES:4 huevos,2 patatas,1 calabacin,mediacebolla , aceite y sal PREPARACION: Se cortan las patatas en laminas y se ponen a freir en abundante aceite, se le echa el calabacin en laminas ( yo lo pelo pero se puede echar con piel) y la cebolla en juliana y se frie todo junto se le añade un poco de sal, cuando este se pone en un plato con papel de cocina para escurrir bien el aceite. mientras vamos batiendo los huevos en un bol , le echamos el relleno y lo ponemos en una sarten con un poco de aceite y vuelta y vuelta hasta que se haga
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