martes, 1 de octubre de 2013

Tarta de cuajada y mermelada


INGREDIENTES;  2 vasos de leche
                               500ml de nata liquida
                              2 sobres de cuajada
                              7 cucharadas de azúcar
                              1 paquete de galletas
                               70g de mantequilla
                              mermelada de fresa
PREPARACIÓN;  Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida, las ponemos en el molde chafadas con una cuchara y dejamos reposar en la nevera, Separamos medio vaso de leche y desacemos los sobres de cuajada, el resto de la leche lo ponemos a hervir con el azúcar, cuando empiece a hervir echamos la cuajada y movemos bien , bajamos el fuego, cuando vaya a empezar a hervir echamos la nata y  seguimos moviendo bien y cuando este a punto de hervir retiramos del fuego, echamos al molde reservado en la nevera y dejamos que cuaje bien , cuando vayamos a servir echamos la mermelada por encima y servimos.......................................

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