120g azúcar
100g harina
3 huevos
media cucharada de levadura en polvo
1 cucharada de mantequilla
media cucharada de jengibre
crema de cacao
PREPARACIÓN: En un bol batimos los huevos con el azúcar muy bien, aparte mezclar la calabaza, el jengibre y la mantequilla derretida y echadla a la mezcla, echamos la levadura y la harina tamizadas y mezclar bien, en la bandeja del horno ponemos papel de horno y echamos la mezcla, la esparcimos bien y metemos al horno 180º 10 o 12 minutos
sacamos y dejamos templar, metemos la crema de cacao en el microondas y esparcimos por toda la masa y vamos enrrollando,podemos adornar con azúcar glase y fideos de chocolate
Espero que os allá gustado os animo a probadlo esta riquisimo
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