miércoles, 4 de julio de 2012

Crema de esparragos y calabacin


INGREDIENTES:  1 manojo de espárragos trigueros
                               1 calabacin
                                2 patatas
                                aceite, sal, queso rallado , pimienta
                               1 quesito
PREPARACIÓN:  En una olla ponemos el calabacin pelado , los espárragos y las patatas peladas con un poco de sal y agua, ponemos a hervir y cuando este blando escurrimos y ponemos el el vaso de la batidora , echamos el quesito , un chorros de aceite, sal y un poco de pimienta y batimos todo muy bien , echamos en un plato y adornamos con un poco de queso rallado y a comer..................

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