INGREDIENTES: 1 calabacin, 1 berenjena, 1 alcachofa, sal, tomate triturado, aceite, perejil, 1 pastilla caldo PREPARACIÓN: En una olla echamos el calabacin troceado, la berenjena troceada, y pelada, la alcachofa partida por la mitad, echamos agua hasta que los cubra y echamos un chorro de aceite, sal, un chorro de tomate , la pastilla de caldo y el perejil y dejamos que se vaya cociendo unos 30 minutos a temperatura normal y cuando ya estén blandas retiramos del fuego y a servir,,,,,,,,,,,,, os recomiendo mucho esta receta esta muy bueno y se puede hacer con otra verdura si se desea
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