martes, 20 de diciembre de 2011

Arroz con marisco

INGREDIENTES:  1 paquete de marisco congelado ( yo del mercadona), 2 vasos de arroz, 5 vasos de agua, medio pimiento rojo, una pastilla de caldo, 5 dientes de ajo, azafrán, tomate triturado, sal                              PREPARACIÓN:  En una paella o sartén grande echamos un chorros de aceite y ponemos a freír los ajos pelados y el pimiento en tiras, sofreímos un poco y  echamos el marisco congelado movemos y dejamos que se vaya haciendo, cuando este echamos un chorro de tomate y sal y movemos, echamos el agua, el azafrán y la pastilla de caldo desmigada y dejamos que hierva, después echamos el arroz y dejamos cocer unos 15 minutos, retiramos y tapamos con un paño , dejamos reposar 10 minutos y servimos........................

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