lunes, 7 de noviembre de 2011
tarta de natillas
INGREDIENTES: 3 natillas, 3 claras de huevo, 7 cucharadas de azúcar, 1 batido de vainilla pequeño, medio litro de nata de montar, 6 hojas de gelatina, un rollo de galletas maría, 70g de mantequilla PREPARACIÓN: trituramos las galletas y fundimos la mantequilla en el microondas, lo mezclamos y ponemos en el molde , lo chafamos con una cuchara y dejamos reposar en la nevera. Ponemos la gelatina en un plato con agua fría para que se de saga mientras vamos montando la nata con 4 cucharadas de azúcar y montamos las claras con 3 cucharadas de azúcar. En cazo ponemos a calentar el batido cuando este a punto de hervir retiramos del fuego y echamos la gelatina escurrida y movemos hasta que se de saga lo ponemos en un bol y vamos echando poco a poco los demás ingredientes mezclamos bien y lo echamos al molde y a la nevera hasta que cuaje ......... podemos adornarla con canela o sirope de chocolate. Yo se la hice a mi padre para su cumple y le encanto
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