viernes, 25 de noviembre de 2011
salsa bechamel
INGREDIENTES: 2 cucharadas de harina, un chorro de aceite de oliva, 1 vaso y medio de leche, sal y nuez moscada PREPARACIÓN: en un cazo ponemos el chorro de aceite y las cucharadas de harina y movemos rápido con las barillas, para que se cocine la harina, vamos echando poco a poco la leche sin dejar de mover y echamos la sal y la nuez moscada y movemos hasta que empiece a espesar, retiramos del fuego y ya la podemos utilizar para lo que queramos
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