Arroz tres delicias

INGREDIENTES: 1 vaso de arroz, agua, 1 tortilla francesa, medio bote de los pequeños de guisantes, 4 lonchas de jamón york, 2 zanahorias, unas gambitas, laurel, sal, y aceite                                                            PREPARACIÓN:  En una olla ponemos agua, un chorro de aceite de oliva, sal y laurel, cuando empiece a hervir echamos el arroz y no movemos, dejamos unos 15 minutos, escurrimos y le pasamos agua fría, reservamos.Cortamos la zanahoria en trocitos pequeños y los hervimos y cuando estén escurrimos, freímos las gambitas y reservamos. En una sartén echamos un chorrito de aceite y ponemos el arroz escurrido, echamos los guisantes escurridos, la zanahoria, la tortilla en trocitos, las gambitas y movemos bien y a emplatar, por ultimo echamos el jamón york en trocitos y a comer