Anillas de pota en salsa

INGREDIENTES:  500g de anillas de pota
                              1 bote pequeño de guisantes
                              3 patatas medianas
                              media cebolla
                              1 hoja de laurel
                              tomate triturado
                              aceite y sal, agua, pimenton
                              1 pastilla de caldo
PREPARACION:  Cortamos la cebolla y la pochamos, echamos las patatas cortadas en tacos y sofreimos , cuando este, echamos un poco de tomate triturado y sofreimos, echamos las anillas de pota y movemos bien , dejamos que se cocinen un poco y echamos los guisantes escurridos, movemos y echamos agua hasta quelo cubra todo, echamos el laurel y el pimenton y la pastilla de caldo y dejamos que se cocine unos 20 minutos  y a comer................................................