Empanada de datiles ( thermomix)

INGREDIENTES: Para la masa
                             400g de harina
                            180g de mantequilla
                            70g de agua
                            1 huevo
                            1 pizca de sal
                            1 cucharadita de levadura
para el relleno:     350g de beicon
                           350g de jamón york
                           350g de queso en lonchas
                           350g de datiles sin huesos
                           1 huevo batido
PREPARACIÓN:  Para hacer la masa ponga los ingredientes de la masa en el mismo orden en que los e puesto y programamos 15seg,   V6, volcamos la masa en la encimera y amasamos un poco , separamos la masa en 2 partes. Estiramos una de ellas con el rodilloy la ponemos en la bandeja del horno, ponemos una capa de beicon, otra de jamón york, otra de dátiles y por ultimo la de queso, estiramos la otra masa y la ponemos encima, bañamos con el huevo batido, metemos al horno
180º            30 minutos