2 filetes de merluza ( no muy grandes) sin piel y sin espinas
2 hojas de laurel
sal, aceite, mayonesa
pimiento verde para adornar
PREPARACIÓN: Cortamos las patatas en trocitos pequeños y sin piel y las metemos el una olla , echamos los filetes de merluza y añadimos un chorro de aceite , un poco de sal y las hojas de laurel, dejamos cocer unos 20 minutos y escurrimos, quitamos las hojas de laurel y dejamos que se enfrié un poco, ponemos en un plato, chafamos con un tenedor y vamos echando mayonesa al gusto , movemos bien y adornamos con el pimiento en trocitos y dejamos reposar un rato en la nevera, después servimos
Un plato muy sencillo que seguro que está buenísimo, además me parece ideal par estos días de calor que solo apetece comer cosas ligeras y fresquitas.
ResponderEliminarUn abrazo.
La verdad esque estaba muy rica y entro de maravilla, para este calor es lo que mas apetece , gracias guapa , un saludo
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