martes, 3 de enero de 2012
Potaje de garbanzos
Esta es otra receta de las que me solía hacer mi abuela, para mi esta muy rica y espero que os guste INGREDIENTES: 1 tarro de garbanzos grande, 200g de espinacas congeladas, unos trozos de calabaza, 3 ajos, aceite de oliva, sal, pimentón, tomate triturado, 1 patata, media cebolla , pastilla de caldo PREPARACIÓN: En una olla echamos agua y ponemos los garbanzos escurridos, echamos las espinacas y la patata en trozos y ponemos a fuego suave, mientras en una sartén ponemos un poco de aceite , la cebolla troceada y el ajo y cuando este pochada echamos el tomate triturado y movemos, echamos en la olla y echamos la pastilla de caldo, echamos la calabaza troceada , el pimentón y salamos, dejamos en el fuego unos 30 minutos y a comer..............................
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